Упаковка тетра пак для молока основный покупатель

Вот скажите, когда вы слышите 'основный покупатель тетра пака', первое, что приходит в голову — ритейлеры, да? Супермаркеты, дистрибьюторы. А я лет пять назад тоже так думал, пока не влез в данные по заводам-производителям. Оказалось, картина куда интереснее.

Кто скрывается за цифрами поставок

Мы в ООО Цзянсу Байжуйэр Упаковочные Материалы с 2015 года отслеживаем, кому уходят наши барьерные пленки для модифицированной атмосферы. И вот что выяснилось: крупнейшие клиенты — не Ленты и Ашаны, а региональные молочные комбинаты, которые пакуют соки и молоко длительного хранения. Их логистика выстроена так, что закупка упаковки идет напрямую, минуя посредников.

Помню, в 2018-м один из таких заводов в Воронежской области заказал партию тетра пак с двойным барьерным слоем — те самые, что мы разрабатывали для продуктов с extended shelf life. Технолог тогда жаловался, что дистрибьюторы вечно экономят на толщине фольги, а им критично сохранить вкус молока после пастеризации. Вот вам и основный покупатель — не перепродавец, а тот, кто зависит от качества упаковки на каждом этапе цепочки.

Кстати, на нашем сайте https://www.baripack.ru есть кейс по адаптации ламинации под высокожирные сливки — там как раз видно, как меняется структура заказов, когда производитель переходит с ПЭТ на тетра пак. Но об этом дальше.

Ошибки, которые дорого обходятся

В 2019-м чуть не потеряли контракт с алтайским комбинатом из-за недооценки климатических факторов. Отгрузили партию с стандартным клеевым слоем, а в их цехах зимой влажность падала до 30%. Швы начали расходиться на стыках. Пришлось экстренно дорабатывать рецептуру — добавили полиолефиновую добавку, которую раньше использовали только для экспорта в Среднюю Азию.

Этот случай заставил пересмотреть весь подход к тестированию. Теперь перед запуском серии обязательно гоняем упаковку в климатической камере — имитируем и сибирскую зиму, и кубанскую жару. Кстати, именно после этого в ООО Цзянсу Байжуйэр Упаковочные Материалы появилась отдельная лаборатория с имитацией условий транспортировки.

Что характерно — розничные сети на такие нюансы редко обращают внимание. Их логистика обычно защищена лучше, чем у производителей. А вот заводы-изготовители молочной продукции стали нашими главными консультантами по практическим испытаниям.

Цифры, которые не покажут в отчетах

Когда аналитики говорят про 'объемы рынка тетра пак', они редко учитывают миграцию заказчиков между типами упаковки. Вот свежий пример: в прошлом месяце к нам перешел производитель из Татарстана, который раньше работал исключительно с ПЭТ-бутылкой. Причина — не цена, а требования сетей к компактности складирования. Тетра пак позволяет увеличить плотность паллетирования на 40%.

Но здесь же возникла проблема: их линия розлива не была адаптирована под проклейку швов в условиях высокой скорости. Пришлось совместно с инженерами дорабатывать систему подачи рулонного материала. Это к вопросу о том, почему основный покупатель тетра пака — это всегда симбиоз производителя упаковки и технологической службы завода.

Кстати, на нашем производстве в Цзянсу (те самые 8800 квадратных метров цехов) пришлось устанавливать дополнительное оборудование для тестовой нарезки — как раз после таких случаев. Теперь каждый новый заказчик получает пробную партию, откатанную на имитаторе его линии.

Что изменилось после пандемии

До 2020 года главным аргументом при выборе упаковки была цена за штуку. Сейчас — устойчивость цепочек поставок. Наш завод в Китае сначала просел по объемам, но к середине 2021-го получил волну заказов от российских производителей, которые искали альтернативу европейским поставщикам.

Интересно наблюдать, как изменились требования: если раньше технолог интересовался в первую очередь стоимостью и сроком годности, то теперь первый вопрос — 'насколько гибко вы можете менять график отгрузок'. Пришлось перестраивать систему логистики, добавлять промежуточные склады в Новосибирске и Ростове-на-Дону.

Именно тогда мы заметили, что основный покупатель тетра пака для молока — это не абстрактный 'сегмент HOReCA', а конкретные региональные бренды, которые наращивают присутствие в локальных сетях. Они готовы платить премию за возможность получать партии по 5-10 паллетов раз в две недели, а не фурами раз в квартал.

Неочевидные тренды в дизайне

Последние два года вижу, как меняется подход к печати на упаковке. Раньше главным был брендинг — чтобы ярко и узнаваемо. Сейчас производители молочки требуют оставлять больше 'окон' под голограммы и QR-коды. Оказалось, что для покупателя в возрасте 45+ важно видеть сертификаты качества прямо на упаковке, а не искать их в интернете.

Мы в ООО Цзянсу Байжуйэр Упаковочные Материалы даже разработали специальный лак, который не бликует под углом — как раз для удобства считывания кодов камерами смартфонов. Мелочь, а повышает конверсию продаж по данным наших клиентов на 3-7%.

И это снова подтверждает — конечный потребитель влияет на выбор упаковки сильнее, чем кажется. Производитель молока покупает не просто коробку, а инструмент коммуникации с тем, кто будет пить это молоко за завтраком.

Где мы ошибались в прогнозах

До 2022 года я был уверен, что будущее за асептической упаковкой премиум-класса. Вложились в разработку многослойных материалов с кислородным барьером ниже 0.1 cc/m2/24hr. А рынок пошел в сторону упрощения — спрос на экологичную упаковку с возможностью легкой утилизации перевесил желание достичь идеальных барьерных свойств.

Пришлось экстренно адаптировать производство под материалы с содержанием целлюлозы до 85%. Интересно, что этот тренд задали не гиганты вроде 'Петмола', а средние региональные производители, которые активнее реагируют на запросы локальных сообществ.

Теперь при разработке новых видов тетра пака мы обязательно проводим фокус-группы не только с технологами заводов, но и с экологами из тех регионов, где работают наши клиенты. Неожиданно, но именно это помогло сохранить контракт с заводом в Калининградской области, где очень сильны 'зеленые' движения.

Что в сухом остатке

Если десять лет назад, когда только начиналось наше производство на площади 20 000 квадратных метров, главным было соответствие техническим регламентам, то сейчас — понимание всей цепочки от сырья до прилавка. Основный покупатель упаковки тетра пак для молока — это производитель, который вынужден балансировать между требованиями сетей, ожиданиями потребителей и реалиями логистики.

Наш опыт показывает: самые успешные проекты получаются, когда мы работаем не просто как поставщик материалов, а как технологический партнер. Как с тем случаем в Воронеже, где пришлось перепроектировать систему вентиляции в цеху упаковки — но это уже совсем другая история.

Кстати, если зайти на https://www.baripack.ru в раздел 'Кейсы', там есть подробности по адаптации упаковки для производителей сливочного масла — очень показательная история про то, как менялись требования к барьерным свойствам при экспансии в регионы с жарким климатом.