
Когда говорят про упаковка для орехов и сухофруктов поставщики, многие сразу думают о цене за килограмм плёнки. Но на деле ключевой параметр — не стоимость материала, а сколько грамм продукта теряешь из-за неправильного кислородного барьера за месяц хранения.
В 2018 мы закупили дешёвые пакеты с заявленным OTR 25 см3/м2/24ч. Через три месяца грецкие орехи прогоркли — лаборатория показала, что реальный показатель был 38. Производитель ссылался на условия тестирования, но возмещать убытки за 12 тонн продукта отказался.
Сейчас всегда требую протоколы испытаний именно по ГОСТ , причём с указанием температуры и влажности. Особенно для миндаля — он чувствителен даже к незначительному проникновению кислорода.
Китайские поставщики часто дают идеальные цифры в спецификациях, но на практике партии сильно плавают. Приходится либо закладывать процент брака, либо искать тех, кто работает по европейским стандартам.
Для кураги и чернослива нужна не просто высокая барьерность, а правильная перфорация для отвода влаги. Один раз перестарались с герметичностью — получили конденсат внутри пачки и плесень по швам.
Фисташки и арахис требуют особого внимания к светостойкости. Испытывали прозрачные PET/PE с UV-фильтром от ООО Цзянсу Байжуйэр Упаковочные Материалы — после 4 месяцев под диодным освещением окисление было на 20% меньше, чем у стандартных вариантов.
Кедровые орехи — отдельная история. Здесь вообще нельзя экономить на упаковке, они впитывают запахи даже через трёхслойную структуру. Только алюминиевые ламинаты с внутренним покрытием типа CPP.
Когда впервые обратились в ООО Цзянсу Байжуйэр Упаковочные Материалы через их сайт https://www.baripack.ru, удивило, что технолог сразу спросил про условия хранения на складе. Оказалось, они рассчитывают барьерные свойства с поправкой на сезонные колебания температуры.
Их производственная площадь в 20 000 м2 позволяет делать пробные партии за 3-4 дня — для тестовых запусков новых линеек это критически важно. Особенно когда работаешь с сетями, где сроки жёсткие.
Заметил, что они не используют готовые решения — каждый раз адаптируют структуру пакетов. Для изюма предложили комбинированный материал с зонами разной паропроницаемости, хотя изначально мы просили просто металлизированную плёнку.
Даже с идеальным поставщиком бывают сюрпризы. Как-то заказали партию пакетов для фундука — пришли идеальные по всем параметрам, но при запайке на линии давали неравномерный шов. Пришлось перенастраивать оборудование, терять два дня производства.
Теперь всегда просим пробные образцы не только для лабораторных испытаний, но и для тестов на фасовочных линиях. Особенно важно проверять поведение материалов при разных скоростях подачи.
С китайскими производителями сложности с таможенным оформлением — однажды задержали партию из-за неправильно оформленных сертификатов на краску. С тех пор работаем только с теми, кто имеет представительство в ЕАЭС, как ООО Цзянсу Байжуйэр Упаковочные Материалы с их отлаженной логистической цепочкой.
Считаю ошибкой выбирать упаковку только по цене за квадратный метр. Дешевый материал может увеличить потери продукта на 3-5%, что при оборотах от 100 тонн в месяц съедает всю экономию.
Работая с ООО Цзянсу Байжуйэр Упаковочные Материалы с 2019, заметил, что их материалы хоть и дороже на 10-15% при покупке, но дают увеличение срока годности на 30-40%. Для премиальных орехов это означает возможность выходить в сети с более выгодными условиями.
Их подход к НИОКР чувствуется в деталях — например, разработка специальных составов для упаковки обжаренных орехов, где нужно одновременно сохранять хрусткость и защищать от окисления.
Начинающим рекомендую не гнаться за минимальной ценой, а сразу оценивать полный цикл стоимости владения упаковкой. Иногда дорогой материал оказывается выгоднее за счёт сокращения потерь и расширения географии поставок.
При выборе поставщика обязательно запрашивайте не только спецификации, но и отзывы от действующих клиентов. Хорошо, когда производитель, как ООО Цзянсу Байжуйэр Упаковочные Материалы, готов предоставить контакты для проверки.
И главное — тестируйте в реальных условиях. Лабораторные показатели важны, но только практика покажет, как поведёт себя упаковка на полке и при транспортировке.