Пищевой пакет поставщик

Когда говорят ?поставщик пищевых пакетов?, многие сразу думают о простых полиэтиленовых мешках. Но на деле это целая экосистема — от барьерных свойств до логистики влажности. Вот где новички проваливаются, закупая упаковку как товар широкого потребления.

Барьерные свойства — не просто модное слово

В 2018 мы работали с производителем вяленого мяса из Твери. Они брали стандартные пакеты, а через месяц продукт терял цвет. Оказалось, нужен был высокобарьерный материал с EVOH-слоем — кислород проникал даже через микропоры.

Тут важно не переплатить: для сыпучих продуктов типа муки достаточно ПЭТ/ПЭ, а для кофе или орехов — с алюминиевым напылением. Но напыление хрупкое, при морозе трескается. Проверяли на партии фисташек для сети ?Ашан? — при -25°C 12% пакетов дали микротрещины.

Сейчас поставщик пищевых пакетов типа ООО ?Цзянсу Байжуйэр Упаковочные Материалы? сразу спрашивает про условия хранения. Их линия многослойной соэкструзии как раз даёт равномерный барьер без напыления — кстати, их цех 8800 м2 это позволяет делать без перегрузок.

Логистика — где теряется маржа

В 2020 поставили 5 тонн пакетов для рыбного комбината в Мурманске. Фура шла через Казань, где попала под ливень. Палеты стояли на складе перегрузки 3 дня — верхние слои впитали влагу, при печати краска расплывалась.

Теперь всегда страхуемся: если путь дольше 5 дней, заказываем палеты с двойной стретч-плёнкой и силикагелевыми пакетами внутри. Да, это +7% к стоимости, но дешевле чем терять весь тираж.

Кстати, у Baripack на сайте есть калькулятор логистики — редкость для российского рынка. Ввели данные по адресу https://www.baripack.ru — сразу видно, что доставка в Сибирь выгоднее через Новосибирск а не Красноярск.

Печать — не только про красоту

Как-то заказали флексопечать для сети пекарен ?Колосок?. На макете всё идеально, а на линии при скорости 120 пакетов/мин краска смазывалась. Технолог сказал — проблема в скорости полимеризации чернил.

Перешли на УФ-печать с промежуточной сушкой. Дороже на 15%, но зато нет брака при высокоскоростном фасовке. Важный момент: некоторые поставщики пищевых пакетов экономят на тестовых прогонах — всегда требуйте образец минимум на 500 штук.

У китайских производителей типа того же Байжуйэр часто лучше подготовлены к сложной печати — у них с 2010 года наработаны технологии для европейских рынков. Но проверяйте сертификаты на краски — российские ТУ строже по миграции веществ.

Сертификация — подводные камни

В 2021 чуть не сорвали поставку для детского питания — техрегламент ТР ТС 029/2012 обновили, а мы работали по старому сертификату. Разница в допустимой миграции свинца — теперь 0,01 мг/кг вместо 0,05.

Пришлось срочно переделывать документы на всю партию. Сейчас всегда запрашиваем протоколы испытаний именно для нашего типа продукции — мясо, рыба, молочка требуют разных допусков.

Baripack здесь молодцы — выкладывают на сайте обновлённые сертификаты с пометками по применениям. Для их высокобарьерных материалов это критично — разные слои полимеров по-разному ведут себя с кислыми продуктами.

Экономика упаковки — считаем не только цену за штуку

Брали дешёвые пакеты у местного производителя — экономили 20%. Но при фасовке на автоматической линии 3% пакетов рвались по шву. Остановки линии обходились дороже чем экономия.

Считайте стоимость цикла: цена пакета + потери при фасовке + простои оборудования. Иногда дорогой поставщик пищевых пакетов в итоге выгоднее — как с Байжуйэр, где стабильная толщина слоёв даёт меньше брака на высокоскоростных линиях.

Их производство на 20 000 м2 позволяет контролировать весь процесс — от гранулы до готового рулона. Это даёт плюс к стабильности параметров, что для автоматизированных линий важнее цены.

Что в итоге

Выбор поставщика — это не аукцион с минимальной ценой. Смотрите на технологические возможности, тестовые партии и готовность под ваши условия. Как-то пришлось менять три поставщика пока не нашли того, кто понимает разницу между упаковкой для крупы и для копчёной рыбы.

Сейчас работаем с 2-3 проверенными, включая Baripack для сложных задач. Их барьерные материалы реально держат сроки годности — проверяли на сыре с плесенью, где обычная упаковка давала усушку 8% за месяц, а их — всего 2%.

Главное — не бояться требовать тесты и образцы. Хороший поставщик всегда покажет производство и даст пробную партию под ваш продукт. Это надёжнее чем гонка за копейками в цене.