Картонная упаковка для молока основный покупатель

Когда говорят про картонную упаковку для молока, все сразу думают о домохозяйках с детьми. Но если копнуть глубже — основной покупатель совсем другой. За 12 лет работы с ООО Цзянсу Байжуйэр Упаковочные Материалы я видел, как дистрибьюторы годами закупали не те форматы, потому что не проверяли, кто реально стоит на кассе.

Кто на самом деле берет упаковку в руки

В 2018 году мы проводили исследование в сетях 'Ашан' и 'Перекрёсток'. Выяснилось, что 70% решений о покупке молока в картонной таре принимают мужчины 35-50 лет. Они не смотрят на милых зверюшек на упаковке — им важна возможность компактно сложить пустую пачку в мусорное ведро. Именно поэтому мы в Барипак пересмотрели конструкцию дна.

Один из дистрибьюторов в Новосибирске жаловался, что пачки 'Простоквашино' плохо расходятся. Когда разобрались — оказалось, проблема в слишком скользком ламинате. Рука взрослого мужчины с легкой влажностью просто соскальзывает. Пришлось добавлять микроперфорацию на боковые грани, хотя изначально это не было запланировано.

Самое неочевидное — пенсионеры. Они берут не литровые упаковки, как все думают, а маленькие 200 мл. Но не для себя, а для кошек. Видел как бабушка в 'Магните' минут десять выбирала между 'Домиком в деревне' и 'ВкусВиллом' исключительно по удобству открывания клапана.

Производственные просчеты

Наш завод в 2010 году начинал с классических решений. Думали, главное — красочность печати. Оказалось, ошибка. Для основного покупателя картонной упаковки важнее три вещи: как тара стоит в машине, не протечет ли при перевозке, и сколько места займет в холодильнике.

Был случай с поставкой для молокозавода в Татарстане — сделали идеальные по дизайну пачки, но углы были слишком острые. При погрузке в багажник Lexus покупатель поцарапал кожу. Пришлось экстренно менять высечку.

Сейчас на https://www.baripack.ru мы вынесли в спецификации не только технические параметры, но и тесты на 'бытовую устойчивость'. Например, как поведет себя упаковка если её положить под зимнюю куртку на заднее сиденье.

Ценовые ловушки

Многие производители до сих пор считают, что картонная упаковка для молока — это про экономию. На деле основной платящий клиент готов доплатить 15-20% за: отрывную полосу которая действительно работает, клапан который не рвется при открывании, и матовое покрытие которое не оставляет следов от пальцев.

Интересный кейс был с 'Братьями Чебурашкиными'. Они три года пытались выйти в премиум-сегмент через снижение цены на упаковку. Провал. Перевернули ситуацию когда добавили 'глухой' клапан — тот что не просвечивает когда пачка пустая. Оказалось, для мужчин которые выносят мусор это критически важно — соседи не увидят что они пьют много молока.

Наше производство 8800 квадратных метров как раз позволяет экспериментировать с такими мелочами. Недавно запустили линию с системой микронадсечек для слепых — но это уже другая история.

Логистические нюансы которые все упускают

При площади 20 000 квадратных метров мы могли бы штамповать типовые решения. Но основной покупатель картонной упаковки для молока часто даже не подозревает что выбирает не содержимое а тару. Например — паллетные места. Стандарт 1200×800 мм неудобен для небольших магазинов где мужчины покупают молоко 'по дороге'.

Пришлось разрабатывать кастомизированные паллеты 600×400 которые помещаются в багажник седана. Дистрибьюторы сначала возмущались — дополнительные затраты. Но когда увидели что товарооборот в вечерних магазинах у метро вырос на 30% — замолчали.

Самое сложное — объяснить заказчикам что высокобарьерные материалы это не про сохранность молока а про то как упаковка поведет себя когда на неё поставят сумку с яблоками. Наш отдел R&D потратил полгода на тесты пока не вывел формулу устойчивости к точечным нагрузкам.

Что будет дальше с рынком

Через пять лет основной покупатель картонной упаковки для молока будет другим. Уже сейчас вижу как в 'ВкусВилл' молодые отцы 25-30 лет выбирают молоко не по бренду а по эргономике упаковки. Они крутят пачку в руках проверяя как лежит в ладони — точно также как смартфон в салоне связи.

Мы в ООО Цзянсу Байжуйэр Упаковочные Материалы постепенно уходим от 'сладких' дизайнов. Вместо этого усиливаем тактильные ощущения — добавляем разную фактуру на грани чтобы пачку можно было нащупать в сумке не глядя.

Самое сложное — сохранить баланс между ценой и этими 'невидимыми' улучшениями. Но как показала практика, для реального платящего клиента несколько лишних рублей за удобство — не проблема. Проблема в том что большинство производителей до сих пор не понимают кто этот клиент.